日本でもハロウィンの知名度は年々高まる傾向で、すっかり一般化してしまいました。しかし、盛り上がりのほうはクリスマス、バレンタインデーには遠く及びません。

とはいっても、９月も半ばをすぎると、様々なハロウィングッズがスーパーやバラエティョップの店頭を飾り、「あぁ、今年もあと数ヶ月か...」という感慨が胸をよぎります。

先ほどもヤフオクの『季節、年中行事 > ハロウィン 』のコーナーをみていましたが、出品は2,185点もありました。このように年々盛んになってゆく観のあるハロウィンですが、これっていったいどんなイベントなんでしょう。

さて、ハロウィンの定番といえば、なんといっても「ジャックランタン」。オレンジ色のカボチャのおばけですね。それから、仮装した子供たちが「Trick or treat（トリック・オア・トリート／お菓子をくれなきゃイタズラするぞ）」と唱えながら練り歩く風景。ニュースで見たことがあるのではないでしょうか。

ハロウィンの当日は、子供たちはカボチャの仮面などかぶって仮装し、お菓子をもらい歩く習わしですが、なんだか日本の秋祭りにも似ていますね。そんなこともあって、ハロウィンといえば仮装を思い浮かべる人も多いかと思います。

ハロウィンの仮装は、精霊や怪物、黒魔術に象徴されるものなど、反キリスト的なモチーフが目立ちます。また、最近では恐ろしげな仮装だけでなく、妖精や魔女といったかわいらしいモチーフも好まれるようになっているのだそうです。

自宅をリースとかハロウィングッズで演出するご家庭もあると思いますが、ブログやホームページをお持ちなら、自分のwebサイトをハロウィン風味にアレンジしてみるのもよいでしょう。ハロウィンにちなんだ街角のデコレーションとか、かぼちゃとかの写真を飾るだけでも、ぐっとハロウィンっぽくなると思います。

ハロウィンの素材は自分で写真を撮るのもＯＫですが、素材サイトでも使えそうなものがあれこれ見つかるはずです。フリーの素材サイトから選べば、費用負担もありませんので、まずは、無料サイトを上手く活用させていただきましょう。

ハロウィンは英語圏のお盆みたいなものですから、素材にホラー属性があればハロウィンらしさを演出することができます。もちろん、ジャックランタンとか直球でハロウィンというのも良いのですが、なかなか良さそうなのが見つからないときは、ホラーっぽい素材を扱っているサイトを見て回りましょう。

ちなみに素材サイトによっては色々と規約があったりしますのでご注意を。たとえばリンク設置、版権表示の義務づけはポピュラーな規約です。素材サイト中に公開されている作品はハロウィングッズやハロウィンカード作りに利用できるものも多いのですが、利用の際には規約に目を通すこと、注意事項を守った上で利用するようにしてください。

この季節のレシピは色々ありますが、ハロウィンパーティにもちろんぴったり、秋の一皿としてもぴったり、カボチャを使ったサラダなどご紹介しましょう。

昨今はマクロビオテクスブームでもありますし、なんだかうさんくさい海の向こう、Ｃ国の野菜にはご遠慮願って、純国産の食材ででサラダを作ってみましょう。

■カボチャのサラダ

言ってみればポテトサラダのパンプキン版です。レシピはたったこれだけ、実に簡単な料理です。ワインなどのアルコール類にも似合いますし、多めに作って大皿に盛れば、パーティー向きのゴージャスな一皿です。

好みでレーズンなどのドライフルーツ、ナッツ類などを加えて一工夫。食感や風味が変わり、色々な組み合わせを楽しむことがでる楽しいサラダです。

ハロウィンでバカ騒ぎ！というのはＮＧでも、深まり行く秋を楽しみ、メニューにかぼちゃ...ビタミン豊富なカボチャは、行事がらみでなくても、この時期積極的に食べておきたい食材です。ハロウィンらしいのはもちろん、美味しい食材でもありますし。

今回は子供も喜ぶコロッケレシピのご紹介。そこそこ手間暇かかりますが、美味しくてボリューム感もたっぷりです。

■ハロウィンの食卓にどうぞ！パンプキンコロッケのレシピ

■コロッケを揚げるときはこんなことに注意！

ⅰ．コロッケのたねのあら熱はしっかりとること。不十分なまま油に入れると、コロッケがはぜることがあります。

ⅱ．揚げ油の温度は大体１８０度に保つこと、油の温度は手かざしでだいたい知ることができますが、不慣れなうちは専用の温度計で測るようにしましょう。油は高すぎると衣がはぜることがありますし、低すぎると、衣が付かないことも。

コロッケは難しいレシピではありません。しかし、フライ衣を付けるなど工程が多めですし、油が飛んだり、揚げ油の後始末を面倒がったりで、敬遠するかたも多いメニューです。

しかし、手作りコロッケは冷凍のコロッケとは全然別物のおいしさですし、基本の作り方を覚えると、具の材料を替えるだけで、両手にあまるくらいのバリエーションを作れるようになるので、価値の高い料理だと思います。

せっかくのハロウィンですから、秋の一日を親しい友人や家族でハロウィンパーティーを開いてみるのも楽しいと思います。

さて、パーティーといえばごちそうですね。置物やタペストリーなど雰囲気の演出だけでなく、テーブルもハロウィンっぽく決めましょう。もちろんかぼちゃのメニューの二品三品、一層ハロウィンらしくなることうけあいです。

今回は割に簡単なハロウィンメニューのレシピ、かぼちゃのポタージュをご紹介しておきます。

■かぼちゃのポタージュ

刻んだパセリ・クルトン・生クリームをトッピングするとさらに本格的なできばえになります。

かぼちゃポタージュはレトルト品で代用することもできますが、やはり手作りは美味しいですねー。管理人はポタージュ類が苦手なんですが、ゴボウとパンプキンの二種だけは、結構好きなメニューです。

近頃は、親しい友人や家族でハロウィンパーティーを行うという人も増えているのだとか。今年はどうでしょう？目新しいところでハロウィンパーティなど...秋は目立って大きなイベントがないので、ハロウィンにかこつけてパーティを楽しんじゃいましょう。

ハロウィンの名物は、オバケかぼちゃのジャックランタンですね。ハロウィンと言われても、カボチャしか思いつかない人がいるくらいで、ハロウィンとかぼちゃは、切り離せない関係です。当然ハロウィンの食卓はカボチャ料理がマッチします。パーティーにもかぼちゃを使った料理を並べてみましょう。

かぼちゃを使った日本料理では、煮物が親しまれています。管理人もかぼちゃの含め煮を折節に作りますが、ここはハロウィンパーティーとうことで、洋風の料理を中心のメニューで考えるべき。

■かぼちゃを使った洋風の料理

コロッケなんかは割に手軽ですし、子供たちにも喜ばれる定番メニューです。ただし揚げ油の温度管理は手抜きＮＧ。コロッケ全般に言えることですが、高すぎると衣がはぜますし、低すぎると衣がつきません。

もっと手軽に！というなら、メインディッシュはケータリングで頼んだりして、サラダやディップなどのつけあわせ料理にかぼちゃをアレンジしてみましょう。ちょっとした手間ですが箸休めにもなります。

日本でのハロウィンはクリスマスには及びませんが、英語圏のお祭りということもあるのでしょう、子供向けの英会話教室ではハロウィンパーティーを行うところが多くみられます。

わたしたちのハロウィンのイメージは、やはり仮装。帽子やマントお面で装った子供たちが、「トリック・オア・トリート！」といいながらお菓子をもらいあるく光景だと思います。日本でも秋祭りには町内を一巡しては屯所でお菓子をもらうように、欧米でも子供たちの楽しみは、お菓子のようです。

さて、英会話教室のパーティーですが、やはり仮装をして盛り上げるのは基本のようで、「仮装して参加してください」というパーティが多いようです。日本人で、仮装をする人はめったにいませんから、英会話教室のイベント程度とはいえ、いったいどんな格好をしたらよいのか、悩んでしまうママさん方も多いと思います。

ハロウィンの衣装は、ちょっとベタだけどホラー性の高い仮装なら、まず外すことはありません。

「そうはいってもホラーチックな衣装なんて…」というのももっともですが、ネット上で探すと、ハロウィンの衣装やグッズを扱っているショップやオークションがたくさん見つかると思います。

ハロウィンの衣装は子供用なら1000円前後から3000円程度と、比較的お手ごろ価格が多くあります。本格的にというなら、帽子やマント、翼や仮面といったセットになりますが、軽い集まりだったら。帽子だけとかマスクだけとか、アクセントになるグッズだけで十分かもしれません。

ハロウィンの衣装は、このほかにも東急ハンズやトイザらス、ファンシーショップなどでもコーナーを設けているところがありますので、通販やオークションに抵抗があるなら、そういった店で探すのも方法です。

ハロウィンの一般化がすすむにつれ、９月１０月にはカボチャを使ったスイーツをよく見かけます。近所の洋菓子店でも定番のケーキと並んで、カボチャタルトとかパンプキンパイとか、ハロウィンの時期に合わせたおいしいスイーツに力を入れています。

この時期お菓子作りにチャレンジするならカボチャスイーツは外したくないところです。カボチャを使ったお菓子も色々あるので、お菓子作りの腕前とお好みで選んでみましょう。

手軽に作れて本格感もあるスイーツならマフィンやクッキー、マドレーヌはいかがでしょう。カボチャを練りこんだ生地を焼くだけでそれなりのできばえになると思います。また、カボチャプリンやムースもわりに楽に作れるお菓子です。

ホットケーキミックスを上手に利用すると簡単なのが、クッキーやカップケーキ。ミックスなのであれこれ考えなくても良いのがメリットです。特に、お子さんと一緒にお菓子作りするならばホットケーキミックスはオススメかも。

カボチャを使って作ることのできるケーキには、パウンドケーキからモンブラン、ロールケーキ、もう一手間かけるとチーズケーキなどなど、色々な種類があります。

日本でもむかしから「カボチャは冬至にも食べると風邪をひかない」と伝承されていますが、カボチャはビタミンを豊富に含み、風邪の予防をはじめ、健康上、色々な長所のある食品です。

ハロウィンはこれから冬に向かう季節、露地物野菜の種類は減ってゆく時期でもありますから、効果的に栄養バランスを整えることにも役だってくれます。そんな意味でもカボチャのお菓子はオススメです。

さて、お菓子作りにはオーブンがつきもの。でも、あれって暑くってねぇ...というわけで、このところオーブンを使ったお菓子作りはお休みして居る人が多いかも。

10月末のハロウィンはやっぱりかぼちゃ。ほんのりとしたカボチャの甘さは上品というよりは、なにか心温まる甘さです。年に一度のハロウィンシーズン。せっかくだから、かぼちゃのお菓子作りにチャレンジしてましょう。

今回のレシピはかぼちゃクッキー。簡単に作ることができるクッキーですが、ここでは少し手の込んだクッキーをご紹介。ホットケーキミックス使いのクッキーは別のページでご紹介しています。

【かぼちゃクッキーのレシピ】

できればハロウィンっぽく、クッキーにトッピングとか一工夫してみましょう。たとえば、かぼちゃの種を中心に差し込んでヘタに見立てて筋を入れると、かぼちゃのカタチになりハロウィンっぽくなります。色んなアイデアでオリジナルを工夫するのも楽しいと思います。

ホットケーキミックスの良いところは、面倒な計量を手抜きすることができる、よほどひどい間違いをしなければ失敗はまずない、など色々あります。なので、普段お菓子作りをしない方でも、気楽にお菓子作りを楽しむことができると思います。

今回はハロウィンにちなんだ、『かぼちゃクッキー』のレシピ。もちろんホットケーキミックスをフル活用します。

【ホットケーキミックスで作るかぼちゃクッキーのレシピ】

特にプレゼントや、おみやげにする場合は、そういったちょっとした工夫が効きます。おつかいものはラッピングもハロウィンスペシャルとしゃれ込みましょう。きっと喜ばれますよー。

日本人ってつくづく軽薄で幸せな民族です。深い海に囲まれた東海の小島という環境がなせる技なのか、外敵の侵入も歴史上、中国とアメリカだけです。しかたないかもしれませんが。

まぁ、そんな小難しい話はよそにおいといて...

今年はとみにハロウィーンムードが盛り上がる街角ですが、やっぱりといいますか。

◆売り上げ５割増！ "第３の商戦"ハロウィーンに期待
（MSN産経ニュース - 2009年10月12日より引用）
パッケージがハロウィーン仕様になった菓子。メーカー各社が発売し、売り場をにぎわせている 消費不況が続くなか、菓子メーカーやスーパーが日本でも定着したハロウィーン（１０月３１日）での巻き返しに力を入れている。各社ともカボチャの絵などをデザインした ...
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商魂たくましい...

先日訪れたケータイショップはかぼちゃの釣りものがぶら下がってましたし、ガソリンスタンドの中も拙いながらハロウィーンっぽい飾り付け、テイクアウトのピザ屋では、かぼちゃのノベルティを配っていますし。

やれやれ...少々食傷気味なんですけど。

などと思っていたら、ゆうべの食事はかぼちゃのシチュー。

あまり見た目はよくないですねぇ...日本食に慣れた目にはなんだか得たいのしれないカラーリングが少々ブキミです。

おそるおそる口に運ぶと...「なんだ！いけるじゃない♪」

さすがは圧力鍋の威力？高い鍋だったけど、それだけのことはありますねー。

ちなみに購入したのはおフランスの調理器具ティファール圧力鍋です。

かぼちゃには風邪(かぜ)の予防に役立つビタミン類が多く含まれます。日本でも古来、冬至の日にかぼちゃを食べると風邪をひかないと伝えられています。今年は新型インフルエンザの流行が心配されていますし、これから冬に向かう時期にはぴったりな食材かぼちゃ。積極的に食生活に取り入れてみましょう。

今回は手軽なかぼちゃマフィンのレシピです。かぼちゃのモサモサした食感が苦手な人でも、お菓子だったら美味しく食べることができるのでは？

【手軽に手作り♪カボチャマフィンのレシピ】

１０月というとそろそろ小寒い日もあると思います。なかなかバターが柔らかくならなくて難儀することも。そんなときはレンジ弱で数分暖めるとほどよく柔らかくなります。

お菓子作りは気持ちと時間のゆとりがないと楽しくありません。なので、中学生、高校生の一時期凝った人は多くても、成人してしまうとお菓子作りから遠ざかることも多いもの。久しぶりに作ってみませんか？

マフィンは割にシンプルで簡単だし、お子さんのみえる方だったら一緒に作るのが絶対オススメ！

秋の雰囲気の手作りおやつレシピはいろいろありますが、ハロウィンといえばやっぱりかぼちゃ。今回は簡単にできるかぼちゃケーキのレシピをご紹介します。

本格的なケーキは色々と手間の多いお菓子ですが、ホットケーキミックスを使うことで簡単にかぼちゃケーキのできあがりです。普段のお茶うけにもどうぞ。

【お手軽♪ホットケーキミックスで作るかぼちゃケーキのレシピ】

ハロウィン向けにジャックランタンをあしらったマフィンのケーキ型で作って、ラッピングに一工夫すると、より一層ハロウィンの雰囲気に。ハロウィン用のラッピンググッズは、お菓子作りのアイテムを扱うショップで見つけることができると思います。

しかし、親しい友人などとちょっとしたハロウィングッズを飾った部屋で楽しくひとときを過ごすのはなかなか良いと思います。料理にしても持ち寄りで揃えればよいので、軽いホームパーティのつもりで、自宅で気軽に開けばＯＫです。普段から何かと集まるグループでも、ひと味かわった雰囲気は、いっそう楽しい時間になるのでは？

自宅でハロウィンパーティーをひらくなら、ハロウィンの象徴、ジャックランタンははずせません。大振りなヤツを用意して目立つところに飾りましょう。

ジャックランタンは市販の樹脂製を使っても良いのですが、一工夫するなら、生のカボチャで作ったほうが雰囲気がでると思います。近頃はハロウィン向けのかぼちゃが手にはいるので、花屋さんなどで入荷するかどうかたずねてみましょう。ジャックランタン用の南瓜は食用南瓜と違って柔らかめなので加工がしやすいです。

また、ハロウィングッズはジャックランタンだけではありません。ファンシーショップやバラエティショップに行くと、コップや皿、ナプキンなど、使い捨てのグッズがいろいろ置いてありますが、この手のアイテムはパーティの雰囲気作りお役立ちです。

メインの料理は、ハロウィンにちなんだかぼちゃの料理がおすすめ。またパンプキンパイとか、お菓子もそれっぽい素材で用意すると、さらに雰囲気が盛り上がります。もう一品！というならば、サラダやディップなどがおすすめです。ちょっとした付けあわせですから手間もそれほどかかりませんしね。

秋深まるハロウィンの１０月。季節を感じることのできるイベントなので、軽い気分でパーティを開きましょう。

ハロウィンは「トリック・オア・トリート（お菓子をくれなきゃいたずらするぞ）」のせりふが有名です。海外のハロウィンは仮装した子供たちがお菓子目当てに近所を練り歩きます。日本でも秋祭りは似たようなことをしますが、都市部では秋祭りをしないところも多いようで…

そんなこともあるので、幼稚園や英会話教室などのハロウィンイベントは情操教育にもよい影響を期待してか、結構熱心な内容になっているところも少なからずあるようです。

仮装をするようにとのことであれば、親御さんんとしては、仮装の衣装を用意しなくてはなりません。ですが、日本古来の通過儀礼の七五三のように、費用をかけることもどうかと思います。また、なじみの薄いイベントなので、いったいどういうコスチュームにすべき？というところで、頭を悩ませる親御さんもいそうですね。

雑貨屋やおもちゃを取り扱うネットショップでは、ハロウィングッズは結構豊富です。そういったショップの利用が一番簡単なハロウィン衣装の調達法です。

価格にしても子供向けのものは1000円前後からと格安なものが見つかり安いので、あまり予算をかけるのはどうも…という方は、まずはネットショップをサーフィンしてみましょう。

日本のハロウィンの特徴として、漫画やアニメ、映画などのキャラクターの衣装でも、問題なしといういい加減さがあります。「いい加減」というと悪い印象なんですが、なでもかんでも自前の文化に取り込む日本民族ですから、これは懐の深さと好意的に解釈しておくべき。

仮装であれば別段ホラー風味でなくてよいならな、選択肢はずいぶん広くなり、トイザらスなどのおもちゃ屋さんで売っているキャラクターグッズを上手に使ってもＯＫ。手軽で費用負担も軽くすませることができてしまいます。