ハロウィンにはャックランタン。おばけカボチャのジャックランタンは今や街角の風物詩。ハロウィンにカボチャはつきものですね。
ハロウィンの一般化がすすむにつれ、９月１０月にはカボチャを使ったスイーツをよく見かけます。近所の洋菓子店でも定番のケーキと並んで、カボチャタルトとかパンプキンパイとか、ハロウィンの時期に合わせたおいしいスイーツに力を入れています。
この時期お菓子作りにチャレンジするならカボチャスイーツは外したくないところです。カボチャを使ったお菓子も色々あるので、お菓子作りの腕前とお好みで選んでみましょう。
手軽に作れて本格感もあるスイーツならマフィンやクッキー、マドレーヌはいかがでしょう。カボチャを練りこんだ生地を焼くだけでそれなりのできばえになると思います。また、カボチャプリンやムースもわりに楽に作れるお菓子です。
ホットケーキミックスを上手に利用すると簡単なのが、クッキーやカップケーキ。ミックスなのであれこれ考えなくても良いのがメリットです。特に、お子さんと一緒にお菓子作りするならばホットケーキミックスはオススメかも。
カボチャを使って作ることのできるケーキには、パウンドケーキからモンブラン、ロールケーキ、もう一手間かけるとチーズケーキなどなど、色々な種類があります。
日本でもむかしから「カボチャは冬至にも食べると風邪をひかない」と伝承されていますが、カボチャはビタミンを豊富に含み、風邪の予防をはじめ、健康上、色々な長所のある食品です。
ハロウィンはこれから冬に向かう季節、露地物野菜の種類は減ってゆく時期でもありますから、効果的に栄養バランスを整えることにも役だってくれます。そんな意味でもカボチャのお菓子はオススメです。
