ハロウィンにはパーティを

ハロウィンというとかぼちゃ。料理もそうですが、お菓子もかぼちゃで作るのが一番悩まなくていいですね。とりあえずカボチャが使ってあれば、ハロウィンのスィーツといった雰囲気がでますし、なんといってもカボチャ特有の甘みがいいカンジ。

かぼちゃには風邪(かぜ)の予防に役立つビタミン類が多く含まれます。日本でも古来、冬至の日にかぼちゃを食べると風邪をひかないと伝えられています。今年は新型インフルエンザの流行が心配されていますし、これから冬に向かう時期にはぴったりな食材かぼちゃ。積極的に食生活に取り入れてみましょう。

今回は手軽なかぼちゃマフィンのレシピです。かぼちゃのモサモサした食感が苦手な人でも、お菓子だったら美味しく食べることができるのでは？

【手軽に手作り♪カボチャマフィンのレシピ】

できあがりのタイミングは、竹串をケーキにさすことで測ります。竹串に生地が付いてこなければＯＫです。

１０月というとそろそろ小寒い日もあると思います。なかなかバターが柔らかくならなくて難儀することも。そんなときはレンジ弱で数分暖めるとほどよく柔らかくなります。

お菓子作りは気持ちと時間のゆとりがないと楽しくありません。なので、中学生、高校生の一時期凝った人は多くても、成人してしまうとお菓子作りから遠ざかることも多いもの。久しぶりに作ってみませんか？

マフィンは割にシンプルで簡単だし、お子さんのみえる方だったら一緒に作るのが絶対オススメ！

ハロウィンレシピの定番はかぼちゃの料理。かぼちゃコロッケ、かぼちゃサラダ。お菓子にかぼちゃも良い相性です。かぼちゃクッキー、かぼちゃのケーキ、パンプキンマフィンに、タルト、パンプキンパイなどなど。ビタミン豊富なかぼちゃはこの時期積極的に食べておきたい食材です。ハロウィンパーティを開く予定はなくても、秋の食卓に色々なかぼちゃ料理を並べてみましょう。